事件

JR札幌駅で営業停止のそば店はどこ?有害物質の毒性はどれくらい?

投稿日:2017年7月10日 更新日:

暑い時期なってきてこれから冷たいものがおいしくなってきますね^^

管理人はもっぱらビールですが、冷麺やひやしうどん、ざるそばなんかも夏メニューで大好きです。

そばつながりなんですが、今日のニュースでJR札幌駅のそば店で基準値を上回る有害物質が検出されたらしいです。

詳しい内容と有害物質の毒性、どこのそば店なのかを調べてみました!


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ニュースの概要

JR札幌駅で社員の飲用や飲食店で使用していた地下水から、基準値を超える有害物質が検出されていたことが、7月7日にわかりました。

しかしJRが店舗の営業を停止したのは、3日後の10日になってからでした。

JR北海道によりますと、7日、水の検査を委託している業者から、地下水から基準値を超える有害物質が検出されたと連絡を受けました。

この水は社員などが飲用などに使っており、JR北海道は保健所に報告するとともに、飲料水としての使用を中止しました。

しかし、JR北海道は、ホームにある、2つのそば店が水を使用していることを、10日まで把握していませんでした。

UHBがJR北海道に問い合わせたのは、10日午前9時、JR北海道が、そば店での水の使用を確認したのは午前9時30分すぎ。営業を停止したのは午前10時でした。

検出されたのは、テトラクロロエチレンで、基準値を0.001ミリ超えていたということです。

引用:UHB 北海道文化放送

この記事によると7日の検査日からおよそ2日間は提供していた事になります。

JR北海道の社員は飲料水を停止されていたので検査後は飲んでないと思いますが、テナント側には知らされてなかったのでしょうか?

それとも、テナント側も地下水を使用していたことに気付いてなかったのでしょうか?


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JR札幌駅のそば店

JR札幌駅構内のそば店は2店舗。

1.蕎麦紀行・・・札幌駅改札のすぐ側にある人気店。道内産のそば粉を使用しており、温かい”かけ”冷たい”もり”ともに550円。”もり”には網走産の「山わさび」を使用とプチ贅沢が味わえるお店です。

※蕎麦紀行さまは札幌市の水道水を使用されており、今回の件では無関係です。誤解を招くような表現になってしまい関係者様には深くお詫びを申し上げます。

 

2.そば処弁菜亭・・・札幌駅7番ホームにある立ち食いそば店。お値段も”かけ”が290円とリーズナブルで、地元民ならず駅に立ち寄ったら必ず食べる他県からのファンも多い人気店です。

 

この2店舗が10日から営業停止になったそうです。

営業停止になっているのは5.6ホームと7.8ホームの弁菜亭さま2店舗のようです。

蕎麦紀行さまは営業されていますので、この機会に来店されるのもアリかもです!

JR北海道が使用していたことに気付いてなかったそうですが、店舗側も有害物質検出ともなればさすがに営業はしないか水を変えるでしょう。

どちらにせよ、検査結果を知らされていたJR北海道に問題があるのではないかと思います。

駅そばは関西では「阪急そば」が有名ですが、早くてうまいのでやはり人気があります。一刻も早く再開して欲しいものですね。

有毒物質の毒性は?

今回の水質検査で検出されたのが、

「テトラクロロエチレン」

このテトラクロロエチレンは過去にドライクリーニングや化学繊維、金属の洗浄液として大量に使用されていたようです。そのため、当時のずさんな管理から使用中の漏出や投棄などにより地下深く浸透し、地下水に混入したことがその主な原因であると考えられているようです。

人体への影響としては、多くのハロゲン系炭化水素と同じく中枢神経を麻痺させ、(特に密閉された換気の悪い場所で)蒸気を吸い込むと、めまい、頭痛、眠気、錯乱、吐き気、言語障害、歩行困難、意識不明などの症状におちいることがあり、時には死亡する。引用:wikipedia

今回の検査の基準値では死亡までは至らないものの、土壌の場所によっては高濃度である場合もあるようです。

少ないからといっても毒性のある有害物質なので心当たりのある方は体調がわるくなったら念のため検査を受けるほうがいいかもしれません。

まとめ

  • 水質検査してから数日は使用されていた
  • 店舗側は把握していなかったと思われる
  • JR北海道側の連絡不足
  • 汚染物質はテトラクロロエチレン
  • 心当たりがあり、体調の変化を感じたら病院へ!

というところでしょうか。

飲食店にとって「水」の存在は何よりも大切で、なければ商売ができません。

さらに、店舗内で使用していた水がすべて汚染されたものだったとしたら店内を一斉清掃し、水の確保もしなければならないので営業再開まで時間がかかってしまうかもしれません。

安全で安心して食べられるようになるのを心待ちにするしかないですね。


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-事件

執筆者:


  1. H より:

    当該水を使用しているのは、5.6ホーム・7.8ホーム蕎麦店の2店舗です。
    記事中の蕎麦紀行は札幌市の水道を使用しており、今回の件とは無関係です。
    併せて営業もいたしております。

    • かりめろ より:

      コメントありがとうございます。記事の方追記させていただきました。誤解を招くような表現をしてしまいご迷惑をおかけしました。

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